Presentazione dello studio sulla qualità degli oli del Montiferru al Convegno Nazionale SISS (Società italiana di Scienze Sensoriali)
Alghero. 22 – 24 maggio 2024 Presentazione del lavoro scientifico “Identità varietale e caratteristiche chimico-sensoriali, gli oli della zona storica del “Montiferru”. Tra le attività progettuali occorre evidenziare lo studio…